鸡肉冻的做法大全家常,鸡肉冻的做法大全家常菜

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本文目录

  1. 东北卤鸡冻做法
  2. 冻鸡怎么做好吃
  3. 冻烧鸡怎么做好吃

东北卤鸡冻做法

步骤/方式1

将鸡肉用开水打焯后捞出

步骤/方式2

然后将鸡肉倒入高压锅里

步骤/方式3

依次放入葱姜八角花椒桂皮

步骤/方式4

接着将锅里加适量的做法做法水放入盐酱油老抽味精

步骤/方式5

然后将锅盖上炖20

步骤/方式6

打开锅后见锅里的汤靠到鸡肉露在上面就可以晶成鸡冻了 ,倒在盆里 ,鸡肉家常鸡肉家常放5个小时凉透了即可  。冻的大全冻的大全

冻鸡怎么做好吃

材料 :冻鸡肉400克 ,做法做法料酒10克,鸡肉家常鸡肉家常盐5克,冻的大全冻的大全酱油3克,做法做法花椒粉2克,葱花少许 ,蒜4个,姜1个 。

做法:

1、冻鸡肉解冻 ,把鸡肉切成小块 ,然后放入料酒 、盐 、酱油、花椒粉和少量淀粉抓匀 ,腌制半个小时 。

2 、把葱切葱花,蒜切蒜片  ,姜切成片 。

3 、把事先味好的鸡肉放到油锅中炸到表面金黄捞出 。

4  、重新起锅 ,倒入少量的植物油爆香葱姜蒜 ,然后加入花椒麻椒和辣椒翻炒。

5 、炒出香味后,放入事先炸好的鸡肉继续翻炒 ,注意不要把辣椒炒糊了。

6、临出锅的时候洒上一点糖 ,喜欢的话也可以洒上一些熟芝麻。

冻烧鸡怎么做好吃

一、先拿烧鸡出来自然解冻,假如炖的话,可以先烧过水 ,水沸之后把烧鸡放进去焯水半分钟左右到变色,然后捞起来放进砂锅里炖。

二 、砂锅里可以事先水 ,料酒,姜几片,葱一颗打结,蒜头几枚 ,白糖。盐可以事先加一点方便入味,桂皮或者茴香可以看自己喜欢加或不加 。

三、炒的话可以等解冻完后 ,油锅里倒多点油烧热,微微冒烟后把烧鸡放进去过油 ,变色一分钟就取出沥油。然后另起油锅加少许油,放葱姜蒜爆出香味后加入想要吃的配料翻炒一会到断生 ,然后把鸡块加进去,调味,翻炒一会,就能出锅了 。

四  、可以油炸烧鸡 。

好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。

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